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1、从农产品生产环境抓起,加大环境污染的检测和治理力度,保证农产品环境安全。农业生产环境是保证农产品质量安全的基础,只有加快农业生态环境保护和突出问题的治理,加大治土治水治环境力度,全面遏制农业生态环境恶化趋势,才能稳步修复被破坏的农业生态。 2、建立健全农产品质量安全认证体系,提高农产品安全监管水平,同时积极做好农产品流通环节的质量管理。农产品质量安全体系的建设是采集记录农产品生产、流通、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。 3、科学使用农药、化肥以及其他农产品投入品,严格把控农产品生产加工标准化流程。现代农业投入品的大量使用,客观上改变了农产品的风味品质,但其无论毒性大小,都是有毒物质,使用技术或方法掌握不当,极易造成农产品农兽渔药残留超标、人畜中毒以及环境污染等1、从农产品生产环境抓起,加大环境污染的检测和治理力度,保证农产品环境安全。农业生产环境是保证农产品质量安全的基础,只有加快农业生态环境保护和突出问题的治理,加大治土治水治环境力度,全面遏制农业生态环境恶化趋势,才能稳步修复被破坏的农业生态。 2、建立健全农产品质量安全认证体系,提高农产品安全监管水平,同时积极做好农产品流通环节的质量管理。农产品质量安全体系的建设是采集记录农产品生产、流通、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。 3、科学使用农药、化肥以及其他农产品投入品,严格把控农产品生产加工标准化流程。现代农业投入品的大量使用,客观上改变了农产品的风味品质,但其无论毒性大小,都是有毒物质,使用技术或方法掌握不当,极易造成农产品农兽渔药残留超标、人畜中毒以及环境污染等问题。 4、致力于龙头企业和农民专业合作社的培养,进一步推进农业产业化进程。目前我国龙头企业发展不是十分理想,而且分散的农产品生产方式也不利于监控生产过程,不利于开展农产品质量安全认证工作。而通过农副产品加工企业的“龙头”作用,可将标准化生产的意识和观念传播给农民,将先进技术和设备引入农业生产,有利于农产品品质的保障。。 4、致力于龙头企业和农民专业合作社的培养,进一步推进农业产业化进程。目前我国龙头企业发展不是十分理想,而且分散的农产品生产方式也不利于监控生产过程,不利于开展农产品质量安全认证工作。而通过农副产品加工企业的“龙头”作用,可将标准化生产的意识和观念传播给农民,将先进技术和设备引入农业生产,有利于农产品品质的保障。
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