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鸽子养殖技术包括以下几个方面：
1. 场地选择与建设
- 位置选择：养殖场应选择在安静、交通便利、通风透气性好且向阳的地方。场地需要能够避雨，最好还能防盗和防鼠。
- 笼具设置：规模化生产通常采用笼养方式，每个笼子的尺寸应为宽50厘米、高50厘米、深60厘米。笼外应配备塑料食槽、水槽和保健砂杯，笼中放置栖架和蛋架。
2. 日常管理
- 喂料：鸽子的食物以杂粮为主，如小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等，还需供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。饲喂应坚持定时定量、少给勤喂的原则。
- 饮水：每天需更换新鲜洁净的饮水，夏季可适当增多。
- 洗浴：鸽子喜欢干净，洗浴有助于保持羽毛洁净，防止体外寄生虫侵袭。夏季和秋季每周至少水浴两次，冬季每周一次。
- 卫生与消毒：鸽舍每周进行一次清洁消毒，运动场、水沟、饮水器每天清洁一次；鸽舍3-4天清粪一次；食槽、垫料、巢盆根据实际情况及时换洗。
3. 疾病防治
- 预防措施：根据鸽病的发生发展规律和禽类的生理特征，提前做好鸽子疾病的预防工作，如接种新城疫疫苗等。
- 日常观察：注意观察鸽群的精神状态、采食和饮水情况、呼吸情况、粪便是否正常等。一旦发现异常，要及时隔离病鸽，并采取相应措施。
4. 不同生长时期的饲养
- 育雏期：加强管理，细心观察，注意避免雏鸽被种鸽踏伤或冻死。
- 青年鸽：增强免疫力和保持营养平衡，注意保温、通风，加强保健砂和饲料的营养供给，增加抗病能力。
- 种鸽：分为蛋前饲养和蛋后饲养，需要注意的事项较多。
- 肉鸽：加强精料饲养，保持营养均衡，促进快速增肥。
5. 繁殖技术
- 配对：5~7月龄肉鸽开始性成熟，产蛋孵化期可长达7~8年，但经济利用年限约5年。配对时应避免近亲繁殖。
- 筑巢：配对后的肉鸽会开始筑巢，公鸽负责衔草，笼养时可设置塑质巢盆。
- 交配与产蛋：公鸽表现出求偶行为，一般每窝连产两个蛋。
- 孵化：公母鸽轮流孵蛋，孵化期间要注意保持蛋巢温暖干净。
通过上述技术的应用，可以有效地提高鸽子的养殖效率和经济效益。
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