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雷竹：雷竹是一种优质的笋用竹种，其特点是出笋早、产量高、笋质优。通过人工覆盖保温和灌水保湿，雷竹可以在春节期间提前上市。
绿竹：绿竹属，合轴丛生，分布福建、广东、广西、海南、浙江等省（自治区）。 笋期5月下旬至10月上旬，笋味甘美，为著名笋用竹种。
麻竹：麻竹又称六月麻、八月麻，牡竹属，合轴丛生，分布福建、广东、广西、贵州、云南等省（自治区）。 笋期5至10月，笋质好，产量高，为优良笋用竹种。
黄甜竹：黄甜竹又称黄间竹，酸竹属，单轴散生，分布于江西、浙江、福建等省。 笋味鲜美，为优良笋用竹种。
甜笋竹：甜笋竹原产于江苏、浙江等省。 笋期4月中旬，笋极鲜美，是优良的笋用竹种。 杆可作材或用于编织或用于制作竹器。
霞早绿竹：一般4月开始发笋，比普通绿竹提早1个多月。 6至7月份进入产笋高峰期，9月上旬（白露）后逐渐减少到10月（霜降）基本结束。 霞早绿竹发笋早、产量高、笋质优等优良性状相对稳定，成为变异新品种。
吊丝单竹：吊丝单竹为我国特产的丛生竹种，主要分布两广，湖南省道县以南地区均有栽培，长沙有引种。
毛竹：毛竹又称楠竹，刚竹属，地下茎单轴型，除海南岛外全国大部分地区均有分布，宜作笋材两用林经营。
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