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1、根
草莓是浅根性作物，根系多分布在15~20厘米土层里，少数可以深达40厘米以下。其根系由着生在新茎和根状茎上1~1.5毫米粗的不定根组成，加粗生长较少，达到一定粗度就不再继续加粗，新萌发的根系是乳白色至浅褐色，老根暗褐色，一般2~3年开始衰老死亡。一次根上发生很多的侧根，侧根上密生根毛。
2、茎
草莓植株茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。具有新茎、根状茎和匍匐茎。匍匐茎又名走茎，是新茎上的腋芽当年萌发抽生出的一种特殊的地上茎，茎细、节间长。
3、叶
草莓叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛，基部密集生于根状茎及新茎上。其叶片肥厚而大，叶色浓绿，叶面有光泽，叶柄短粗者是健壮的表现。
4、花
草莓聚伞花序，有花5~15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5~2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊极多。
5、果实
草莓聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；果实由每朵花的肉质花托上着生许多离生的雌蕊，受精以后，每一雌蕊形成一个瘦果(通常称其为种子)嵌生于肉质发达的花托上而形成为聚合果。瘦果尖卵形，光滑。果实有圆形、长圆形、鸡冠形等，果实柔软多汁，果实多为深红或浅红，果肉全为红色或白色。
6、种子
草莓的种子呈螺旋状排列在果肉上，长圆形，黄色或黄绿色 [6]。不同品种的种子在浆果表面上嵌生深度也不一样，或与果面平，或凸出果面。
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1. 根系
类型：须根系，由短缩茎基部发出，主根不发达，侧根细密。
分布：浅根性，多分布于地表下 10~30厘米 土层，抗旱性较弱。
特点：根系寿命约1~2年，需定期更新植株。
2. 茎
短缩茎（主茎）：
地表以下呈短圆柱状，节间极短，顶端为生长点。
随植株老化逐渐木质化，萌发新叶和花序。
匍匐茎（走茎）：
细长蔓生，节间长，节处可生根并形成子株（繁殖器官）。
长度可达 50~100厘米，夏季旺盛生长。
3. 叶
叶型：基生三出复叶，小叶卵圆形或菱形，叶缘锯齿状。
叶序：莲座状丛生，叶片螺旋排列于短缩茎顶端。
叶柄：长 5~20厘米，密被细绒毛，具托叶（膜质，基部与叶柄合生）。
颜色：叶面深绿色，叶背灰绿色，叶脉网状。
4. 花
花序：聚伞花序，生于直立的花葶顶端，每花序 5~15朵花。
花结构：
花冠：白色，5瓣，直径约 1.5~2.5厘米。
雄蕊：20~35枚，黄色花药环绕雌蕊。
雌蕊：多数离生心皮（约200~400枚），着生于凸起花托上。
开花顺序：中心花先开，边花渐次开放。
5. 果实
类型：聚合果（假果），由膨大的肉质花托（食用部分）与表面嵌生的瘦果（真果）组成。
形状：圆锥形、心形或扁圆形，表面具凹点（瘦果着生处）。
颜色：成熟时多为红色，部分品种为白色或橙红色。
瘦果：微小（约1~2毫米），内含种子，表面具网状纹。
6. 种子
形态：黄褐色，肾形，长约1毫米，千粒重约 0.3~0.5克。
萌发：需光性种子，播种时不宜覆土过厚。
7. 整体植株形态
株型：莲座状矮丛，株高 15~30厘米，冠幅 20~40厘米。
生命周期：多年生，但经济栽培中多作1~3年生管理。
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