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一、家庭/个人贮藏方法
（一）挂藏法
1、操作：将晾晒后的洋葱编成辫子（每辫约40-60头），悬挂于通风干燥处（如屋檐、厨房挂钩），避免阳光直射和雨淋。
2、优点：通风良好，易检查腐烂，适合少量贮藏。
3、适用场景：家庭日常使用，可保存3-6个月。
（二）丝袜/网兜保存
1、操作：将洋葱放入丝袜或网兜，每放一个打结分隔，悬挂于阴凉处。
2、优点：透气性强，防止挤压，适合少量分装保存。
（三）木箱/纸箱保存
1、操作：将洋葱整齐摆放在木箱或纸箱中，置于阴凉通风处，避免潮湿。
2、注意：定期检查并剔除腐烂个体。
（四）冷冻保存（切开后）
1、操作：切碎洋葱后沥干水分，分装密封袋冷冻，可保存1-3个月。
2、注意：切开的洋葱易氧化，建议少量分装。
二、专业/大规模贮藏方法
（一）垛藏法
1、选择干燥通风的场地，垫高基底（如圆木、秸秆），堆成1-1.6米高的垛，覆盖席子或油毡防雨。
2、定期翻垛（雨后或高温时），寒冷地区移至仓库，温度控制在-2~3℃。
3、适用场景：大量洋葱短期贮藏（3-4个月）。
（二）冷库贮藏
1、洋葱预冷后装筐，库温0-3℃，湿度≤70%，可配合抑芽剂（如青鲜素）延长休眠期。
2、适合长期贮藏（6-8个月）1216。
（三）气调贮藏
1、密封塑料薄膜帐，调节氧气浓度至3%-6%，二氧化碳8%-12%，抑制呼吸作用和发芽。
2、适用场景：需专业设备，适合大规模长期贮藏。
（四）坯藏法
1、将洋葱与细沙土混合成泥，制成土坯晾干后堆存，防潮防冻。
2、仅限少量贮藏，土坯干裂时需填补潮土。
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